Куряче філе з м’ятою та розмарином – пальчики оближеш

Давненько ми не їли печеної курочки. Настав час побалувати себе новим рецептом, який не залишить вас байдужим. 

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

• 1 куряче філе;
• 1 гілочка розмарину;
• ½ лимона;
• 2 ст. л оливкової олії;
• 200 г йогурту;
• 2 гілочки м`яти;
• сіль і перець до смаку.

Спосіб приготування

Підготуйте усі інгредієнти, увімкніть духовку на 180 градусів, хай поки розігрівається.

Очистьте куряче філе від жиру і плівок. Покладіть на лист пергаменту, з обох боків покладіть четвертинки лимона, а зверху – гілочку пахучого розмарину. Полийте 1 ст. л. оливкової олії так, щоб вона розтеклася по поверхні філе.

Посоліть, поперчіть і закрутіть у конверт у вигляді цукерки. Запікайте в духовці 25 хвилин за температури 180 градусів.

Для соусу помийте 2 гілочки м’яти та обірвіть листочки. Дуже дрібно їх поріжте.

Додайте у мисочку 200 г йогурту, м’яту, 1 ст. л оливкової олії та трохи солі. Добре перемішайте соус.

Коли запечене куряче філе буде готовим, викладіть на тарілку разом з конвертом, розкрийте його і полийте м’ятно-йогуртовим соусом. Не поспішайте їсти, спочатку оцініть естетичну сторону здійсненої мрії, потім відчуйте багатство аромату – ваші рецептори мають активізуватися… А от тепер вже пора. Смакуйте з насолодою.