Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром на сковороді
Проста, ситна і дуже смачна їжа – гарячі бутерброди з начинкою з ковбаси і сиру.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Апетитну, хрустку та рум’яну скоринку сендвічі набувають завдяки обсмажуванні в яєчно-томатній суміші з прянощами. Відмінний сніданок або перекус з цілком доступних продуктів!
Кількість порцій: 2
Час підготовки: 6 хв
Загальний час приготування: 10 хв
Інгредієнти на 2 порції:
- хліб для тостів 4 шматочка
- сир твердий 60 г
- ковбаса 40 г
- яйця 2 шт.
- кетчуп 2 ч. ложки
- кріп сушений 0.5 ч. ложки
- порошок часниковий 0.5 ч. ложки
- масло рослинне (для смаження) 1-2 ч. ложки
Гарячі бутерброди: приготування
У мене білий тостовий хліб, але за бажанням його можна замінити на скибочки звичайного білого хліба.
Замість сушених часнику і кропу можна використовувати приблизно 1-2 зубчики свіжого часнику, очищеного і пропущеного через прес, і свіжий кріп, дрібно порубаний ножем.
На одну скибочку хліба викласти 2 скибочки сиру.
Поверх сиру покласти 2 скибочки ковбаси. Зверху викласти 2 скибочки сиру.
Накрити все ще одною скибочкою хліба.
У тарілку розбити одне яйце і трохи збити виделкою.
Додати приблизно половину сушеного часнику (1/4 ч. ложки) і половину сушеного кропу (1/4 ч. ложки). Перемішати.
Додати половину кетчупу (1 ч. ложку). Знову перемішати.
Занурити в яєчну суміш приблизно на 5-10 секунд, щоб бутерброд добре просочився.
Потім перевернути бутерброд на іншу сторону і теж залишити в яєчної суміші приблизно на 5-10 секунд.
У сковороді розігріти олію. Обсмажити бутерброд на середньому вогні приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку, до рум’яності.
Точно таким же чином зібрати другий бутерброд, підготувати яєчну суміш з кетчупом, просочити в ній бутерброд і обсмажити його на сковороді.
Розрізати готові бутерброду навпіл по діагоналі і подавати до столу.
Смачного!
Читайте також: Ніжний вершковий чізкейк: простий рецепт