Чому не можна зберігати помідори у холодильнику: більшість робить ці типові помилки

event 17:21 П’ятниця 12 Серпня 2022 Суспільство

Вернулися із закупів та закинули усі продукти у холодильник? Перевірте, чи не відправили ви туди й помідори, адже їм там не місце.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Як пише видання Радіо Maximum, група учених досліджувала понад 25 000 генів різних видів томатів. Їх охолоджували при 5°C протягом 1, 3 та 7 днів, а потім залишали ще на 1 добу при кімнатній температурі. 

При цьому один день охолодження не мав значного впливу на помідори, але тривалі періоди придушували гени. Виявилося, що помідори, які зберігалися у холодильнику, були менш смачними.

Де зберігати помідори

  • Ідеальна температура зберігання томатів 16,7-20°C. Важливо не класти помідори один на одного, аби вони не почали гнити.
  • Попри те, що зберігання в холодильнику шкодить помідорам, все ж таки можна повернути їм їхній смак.
  • Рекомендують не їсти помідори, як тільки дістанете із холодильника. Їм потрібно дати полежати, доки вони не стануть кімнатної температури. Процес нагрівання частково відновить смак.
Останні новини
28.09.2022, Середа
27.09.2022, Вівторок
26.09.2022, Понеділок
25.09.2022, Неділя
24.09.2022, Субота
23.09.2022, П’ятниця
22.09.2022, Четвер
21.09.2022, Середа
Читати більше новинarrow_forward