Пряне сливове варення: рецепт від Євгена Клопотенка

event 17:27 П’ятниця 12 Серпня 2022 БЛОГ
varenie1

Сливове варення є одним із найсмачніших видів цього продукту. Рецепт традиційного варення вже багато хто знає, тому ми вирішили додати в нього трохи пікантності. Як щодо кориці?

Інгредієнти: 

  • 1 кг слив
  • 500 г цукру
  • 2-3 палички кориці

Спосіб приготування: 

Підготуйте 1 кг слив. Переберіть, щоб не було гнилих. Сливи помийте, розріжте на дві частини та дістаньте кісточку. Перекладіть їх у велику каструлю з товстим дном, щоб варення не збігало та не пригоріло в процесі приготування.

Засипте сливи 500 г цукру та залиште на 20 хвилин, щоб вони пустили сік.

Після ставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, додайте 2-3 палички кориці, зменште вогонь до маленького та варіть 15 хвилин. Перемішуйте періодично, щоб варення не пригоріло. Пінку, яка буде з’являтися, слід прибирати ложкою.

Поставте стерилізуватися банки та кришки будь-яким зручним способом. Важливо, щоб стерилізація банок закінчилася одночасно з приготуванням варення.

Читайте також: У військовій частині під москвою сталася пожежа: майже півтори тисячі квадратів у вогні

З готового сливового варення за бажанням приберіть палички кориці, розкладіть його по стерильних банках та закатайте кришками. Залиште остигати за кімнатної температури, а потім переставте у прохолодне місце. Зберігайте до року.

Останні новини
28.09.2022, Середа
27.09.2022, Вівторок
26.09.2022, Понеділок
25.09.2022, Неділя
24.09.2022, Субота
23.09.2022, П’ятниця
22.09.2022, Четвер
21.09.2022, Середа
Читати більше новинarrow_forward