Апетитні картопляні котлети, які смакуватимуть навіть холодними

Котлети зазвичай у нас одразу асоціюються як м'ясна страва. Однак цей рецепт розширить ваше уявлення, про те якими можуть бути котлети.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Картопляні котлети – це чудова опція на випадок, якщо до приходу гостей ви готувалися дуже старанно, і в результаті у вас залишилося багато вареної картоплі або пюре. Повторно їсти вчорашнє пюре не зовсім хочеться, проте лише кілька простих маніпуляцій дозволять посмакувати свіжою апетитною стравою, яка навіть у холодному вигляді буде смачною, пише 24 канал.

Інгредієнти:

• 1 кілограм вареної картоплі;
• 1 яйце;
• 3 столові ложки картопляного борошна;
• 3 столові ложки пшеничного борошна;
• сіль та перець до смаку;
• кріп;
• олія для смаження.

Приготування:

Холодну картоплю або пюре пропускаємо через м'ясорубку.

Додаємо борошно, картопляний крохмаль, яйце, спеції та подрібнений кріп.

Замішуємо однорідне тісто та формуємо котлети.

На пательні розігріваємо олію або вершкове масло і смажимо котлети на маленькому вогні до золотої скоринки.

Подаємо до столу зі сметаною, йогуртом або салатом.

Смачного!