Апетитна тушкована картопля з м’ясом: простий рецепт

Тушкована картопля з м’ясом – це надзвичайно смачна та ситна страва, яка нам добре знайома із дитинства. 

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• М’ясо 400 г.
• Рослинна олія за смаком
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Томатний соус 2-3 ч. л.
• Картопля 4 шт.
• Сіль За смаком
• Лавровий лист 1 шт.
• Чорний перець горошок за смаком

Приготування: 

На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Найкраще брати свинину, проте її можна замінити яловичиною чи навіть курятиною. Відштовхуйтеся від власних смаків та можливостей. Помите м’ясо ретельно витираємо паперовими рушниками, а потім нарізаємо кубиками середнього розміру.

У цей час розігріваємо на плиті сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди шматочки подрібненого м’яса і смажимо його до готовності.

Поки м’ясо смажиться, нам потрібно почистити цибулю і нарізати її маленькими кубиками.

Подрібнену цибулю висипаємо у сковорідку з м’ясом. Гарненько все перемішуємо і продовжуємо готувати.

Тепер чистимо моркву і натираємо її на крупній тертці. Її також висипаємо у сковорідку з м’ясом та цибулею.

Далі чистимо картоплю і нарізаємо її кубиками середнього розміру.

У сковорідку з м’ясом та овочами потрібно додати сіль та перець, а також томатний соус. Заливаємо всі інгредієнти кип’яченою водою.

Доводимо масу до кипіння, а потім відправляємо сюди подрібнену картоплю. Усе перемішуємо, солимо за смаком і додаємо сюди лаврове листя, горошок чорного перцю.

Тушкуємо масу до готовності, а потім перекладаємо її в тарілки та подаємо до столу. Смачного!