Традиційна українська кухня: рецепт зелених оладок з кропивою

Якщо ви ніколи не куштували кропиву – час спробувати. Це дуже корисна і популярна в українській кухні рослина. Оладки з кропиви дуже ніжні та злегка солодкуваті. А головний інгредієнт для них ви можете зібрати просто на вулиці, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Кропива і шпинат – по 200 г.
• Зелена цибуля – 100 г.
• Яйця – 2 шт.
• Молоко – 400 мл.
• Борошно – 300 г.
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Олія для смаження.

Читайте також: Курячі оладки з яблуком у духовці: смачний рецепт

Спосіб приготування:

1. Кропиву, шпинат та зелену цибулю опустіть в кип’яток на кілька хвилин. Відкиньте на друшляк та поріжте.

2. Яйця збийте з молоком, посоліть, додайте борошно, розпушувач та рубану зелень.

3. Перемішайте та сформуйте оладки. Смажте їх на розігрітій оліі до рум’яності з обох сторін.