Швидко готується: як приготувати простий кокосовий пиріг з яблуками

Запах, який розповсюджується по всій кухні, завжди обіцяє смачну страву. Якщо ви втомилися від звичайних яблучних шарлоток, спробуйте приготувати незвичайний кокосовий пиріг з яблуками, пише UAportal.

Він смачніший за торт і призначений для справжніх гурманів. Ось простий рецепт цього чудового десерту.

Інгредієнти:

• М’яке вершкове масло – 85 г
• Цукор – 75 г
• Яйця (середні) – 2 штуки
• Борошно – 135 г
• Розпушувач – 3 г
• Кокосова стружка – 35 г
• Молоко – 65 мл
• Яблука – 2 штуки
• Ванільний цукор

Читайте також: Карамельна шарлотка: яблучний пиріг за маминим рецептом

Приготування:

• У велику миску просіюємо борошно, додаємо розпушувач і кокосову стружку, потім перемішуємо цю суміш.
• У окремій чистій мисці розм’якшуємо м’яке вершкове масло, додаємо цукор та ванільний цукор, а потім змішуємо їх за допомогою міксера.
• Поступово вливаємо збиті яйця у цю масу і продовжуємо змішувати за допомогою міксера.
• Поступово додаємо підготовлену суміш борошна та кокосу у два етапи, а також молоко (теж додаємо порціями). Усе це потрібно добре перемішати лопаткою.
• Перекладаємо готове тісто у підготовлену форму (я використовував форму діаметром 18 см).
• Зверху рівномірно розкладаємо тонко нарізані яблука, як показано на фото, і випікаємо пиріг протягом однієї години при температурі 160 градусів.
• Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою перед подачею. Цей пиріг підійде як для гарячого подавання, так і в холодному вигляді.