Просто та смачно до святкового столу: готуємо запіканку з картоплею та куркою

Шукайте ідеальний варіант для вечері, обіду чи святкового столу? Картопляна запіканка з куркою – ваш вибір! Завдяки ніжній картоплі та соковитому курячому філе ця страва вразить своїм смаком, пише UAportal.

Якщо ви прагнете привнести новизну на святковий стіл та уникнути банальності, спробуйте приготувати запіканку з картоплі та курки. Ця страва виходить соковитою, ніжною і має виразний смак, який припаде до душі всім гостям.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 700 г;
• Картопля – 700 г;
• Вершки – 100 мл;
• Цибуля – 1 шт;
• Печериці – 200 г;
• Помідори – 300 г;
• Сир твердий – 200 г;
• Олія – 2 ст.л;
• Сіль, перець, спеції за смаком.

Для заливки:

• Яйця – 2 шт;
• Вершки – 150 мл;
• Спеції за смаком.

Приготування:

• Куряче філе нарізати кубиками, додати сіль, перець, улюблені спеції, влити 100 мл вершків, ретельно перемішати і відставити.
• Картоплю очистити і нарізати тоненькими кружальцями.
• Цибулю різати четверть кільцями і додавати до картоплі. Додати олію, сіль, перець і перемішати.
• Викласти картоплю з цибулею у форму для запікання. Поверх картоплі розмістити куряче філе.
• На курку викласти нарізані на пластинки печериці, а зверху помідори.
• У окремій мисці збити 2 яйця з вершками і сіллю, заливати цією сумішшю запіканку.
• Поставити форму в духовку і випікати при температурі 200 градусів протягом 50 хвилин. Після 50 хвилин посипати запіканку тертим сиром і поставити в духовку ще на 10 хвилин.
• Готову страву подавати гарячою до столу. Ця запіканка ідеально поєднується зі свіжими салатами та різноманітними закусками, виходить ніжною, соковитою і має виразний смак.