Пісні шоколадні млинці з начинкою: легкий рецепт

Піст — це не лише час духовного очищення, але й чудова можливість побалувати себе смачними і корисними стравами.

Сьогодні пропонуємо вам рецепт пісних шоколадних млинців з начинкою, які не поступаються класичним млинцям ні за смаком, ні за ароматом.

Інгредієнти:

• Для млинців:
  • 200 г борошна
  • 2 ст. л. какао-порошку
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. солі
  • 400 мл рослинного молока (мигдалевого, вівсяного, соєвого)
  • 1 ст. л. олії
• Для начинки:
  • 200 г ягід (заморожених або свіжих)
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. крохмалю
  • 2 ст. л. води

Читайте також: Які дерева потрібно висаджувати навесні: поради садівникам

Приготування:

Млинці:

• Змішайте в мисці борошно, какао-порошок, цукор і сіль.
• Додайте молоко, олію і ретельно перемішайте до однорідної маси.
• Дайте тісту трохи постояти (10-15 хвилин).
• Розігрійте сковороду на середньому вогні.
• Вилийте на сковороду трохи тіста, розподіліть його по всій поверхні і обсмажте млинець з обох боків до золотистого кольору.
• Готові млинці складіть стопкою і накрийте рушником, щоб вони не охололи.

Начинка:

• Ягоди розморозьте (якщо використовуєте заморожені) і подрібніть блендером.
• Додайте цукор, крохмаль і воду.
• Перемішайте і поставте на вогонь.
• Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і варіть 1-2 хвилини до загустіння.
• Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

Читайте також: Гороскоп на 23 березня 2024 року: що чекає на всі знаки Зодіаку

Подача

На кожен млинець викладіть ложку начинки. Загорніть млинець конвертиком або рулетом. Подавайте млинці з улюбленим сиропом, варенням, фруктами або горіхами.