Ніжний, як шарлотка: як приготувати яблучний пиріг з простих інгредієнтів

Якщо ви вже втомилися від традиційного яблучного пирога, у вас є можливість спробувати чудовий рецепт, який обов'язково вас вразить. Цей пиріг з яблуками і заварним кремом надзвичайно смачний і легкий у приготуванні, пише UAportal.

Цей пиріг здивує вас своєю ніжністю та смаком завдяки додаванню заварного крему до тіста. Він ідеально підходить як для сімейних заходів, так і для солодкого перекусу.

Інгредієнти:

Для заварного крему:

1 яйце
50 г цукру
250 мл молока
15 г кукурудзяного крохмалю
0,5 г ваніліну (за бажанням)

Для тіста:

2 середні яйця
100 г цукру
100 мл молока кімнатної температури
200 г пшеничного борошна
0,5 г ваніліну
5 г розпушувача (1 ч. ложка)
2 невеликих яблука

Читайте також: Сирна запіканка на сніданок: смачний перевірений рецепт

Приготування:

Для заварного крему:

В глибокій мисці оббиваємо яйце з цукром, додаємо кукурудзяний крохмаль та молоко.
Суміш ставимо на невеликий вогонь та постійно помішуємо, доки вона не загустіє. Потім переливаємо крем у кондитерський мішок.

Для тіста:

У глибокій мисці за допомогою блендера оббиваємо яйця з цукром. Додаємо молоко та перемішуємо до однорідності.
До отриманої суміші додаємо борошно з розпушувачем і добре перемішуємо.
Яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо на дрібні шматочки, потім додаємо їх до тіста.
Для приготування пирога в формі, перед тим, як розливати тісто, рекомендуємо використовувати пергаментний папір.
Рівномірно розливаємо тісто з яблуками в підготовлену форму.
З кондитерського мішка з заварним кремом створюємо на тісті малюнок або сіточку з крему.
Перед тим, як ставити в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, пиріг, рекомендуємо посипати цукровою пудрою.
Пиріг ставимо у духовку на 30 хвилин.
Готовий пиріг видаляємо з духовки, прикрашаємо за бажанням і насолоджуємося смаком!