Ніжний, як шарлотка: як приготувати яблучний пиріг з простих інгредієнтів

Якщо ви вже втомилися від традиційного яблучного пирога, у вас є можливість спробувати чудовий рецепт, який обов’язково вас вразить. Цей пиріг з яблуками і заварним кремом надзвичайно смачний і легкий у приготуванні, пише UAportal.

Цей пиріг здивує вас своєю ніжністю та смаком завдяки додаванню заварного крему до тіста. Він ідеально підходить як для сімейних заходів, так і для солодкого перекусу.

Інгредієнти:

Для заварного крему:

• 1 яйце
• 50 г цукру
• 250 мл молока
• 15 г кукурудзяного крохмалю
• 0,5 г ваніліну (за бажанням)

Для тіста:

• 2 середні яйця
• 100 г цукру
• 100 мл молока кімнатної температури
• 200 г пшеничного борошна
• 0,5 г ваніліну
• 5 г розпушувача (1 ч. ложка)
• 2 невеликих яблука

Читайте також: Сирна запіканка на сніданок: смачний перевірений рецепт

Приготування:

Для заварного крему:

• В глибокій мисці оббиваємо яйце з цукром, додаємо кукурудзяний крохмаль та молоко.
• Суміш ставимо на невеликий вогонь та постійно помішуємо, доки вона не загустіє. Потім переливаємо крем у кондитерський мішок.

Для тіста:

• У глибокій мисці за допомогою блендера оббиваємо яйця з цукром. Додаємо молоко та перемішуємо до однорідності.
• До отриманої суміші додаємо борошно з розпушувачем і добре перемішуємо.
• Яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо на дрібні шматочки, потім додаємо їх до тіста.
• Для приготування пирога в формі, перед тим, як розливати тісто, рекомендуємо використовувати пергаментний папір.
• Рівномірно розливаємо тісто з яблуками в підготовлену форму.
• З кондитерського мішка з заварним кремом створюємо на тісті малюнок або сіточку з крему.
• Перед тим, як ставити в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, пиріг, рекомендуємо посипати цукровою пудрою.
• Пиріг ставимо у духовку на 30 хвилин.
• Готовий пиріг видаляємо з духовки, прикрашаємо за бажанням і насолоджуємося смаком!