Ніжне пісочне печиво з апельсином та шавлією

Пісочне печиво можна приготувати дуже швидко і універсально. Воно також добре зберігається в замороженому вигляді, пише The Epoch Times.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Ви можете зробити просту версію з невеликою кількістю ванілі, пропустивши ароматизатори нижче. Ще одна чудова варіація? Розріжте пісочне печиво на батончики і вмочіть кожен з них окремо в шоколад.

Як простий, але елегантний десерт, можна подавати це печиво ванільним морозивом.
Виходить 2 десятки.

Інгредієнти:

• 230 гр несолоного вершкового масла, розм’якшеного
• 1/2 склянки цукру
• 2 склянки пшеничного борошна, просіяного
• Дрібка солі
• 1 столова ложка апельсинової цедри
• 6 свіжих листків шавлії, подрібнених

Читайте також: Ідеально для перекусу: готуємо хрустке кокосове печиво

Приготування:

• Змішайте вершкове масло з цукром у середній мисці та збийте до однорідної маси.
• Додайте борошно, сіль, цедру та листя шавлії і перемішайте, поки тісто не стане однорідним.
• Розділіть тісто на дві рівні частини і розкачайте 2 колоди (діаметром від 5 до 8 см) на злегка присипаній борошном поверхні.
• Оберніть поліетиленовою плівкою і поставте тісто в холодильник щонайменше на дві години.
• Розігрійте духовку до 170 градусів.
• Наріжте печиво шматочками товщиною 1 см і викладіть на деко, застелене пергаментом.
• Випікайте 25 хвилин. Через 20 хвилин перевірити готовність: печиво має бути злегка твердим на дотик.
• Вийміть лопаткою на решітку для охолодження і подавайте теплим або кімнатної температури.