Неймовірно ніжне і з вершковим ароматом: як приготувати сирне печиво

Пропонуємо приготувати неймовірно смачне шарувате печиво з кисломолочним сиром. У цьому рецепті відзначається надзвичайна ніжність та чарівний вершковий аромат, пише UAportal.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Для досягнення ідеального смаку потрібно, аби кисломолочний сир був 9%, не зернистим і не сухим, але й не мокрим. Вершкове масло та сир повинні бути однакової кімнатної температури.

Вам знадобиться:

• Сир кисломолочний 9% - 200 г.
• Масло вершкове 73% - 100 г.
• Борошно пшеничне - 150 г.
• Розпушувач - 1 ч. ложка.
• Цукор - 4 ст. ложки.
• Цукор ванільний - 1 ч. ложка.

Читайте також: Дитяче печиво за 15 хвилин: листкові сердечка з цукром

Приготування:

• Процес готування печива розпочинається зі збивання вершкового масла з кисломолочним сиром. Додайте просіяне борошно та розпушувач, замісіть м'яке тісто. За рецептом, тісто потрібно зібрати в кулю, обгорнути плівкою та залишити в холодильнику на 30 хвилин.

• Далі, затверділе тісто розділіть навпіл і розкачайте в пласт завтовшки близько 1 см. Посипте пласти сумішшю з цукру та ванільного цукру, накладіть один на один цукром догори та знову розкачайте до товщини 1 см.

• Наріжте тісто на шматочки або вибийте формою, покладіть заготовки на застелене папером для випікання деко. Випікайте печиво в попередньо розігрітій духовці при 200 градусах протягом 10-15 хвилин.