Найпростіший рецепт, щоб приготувати смачну лазанью всього за 15 хвилин

Лазанья – це італійська страва, яка складається з шарів тіста для та начинки, зазвичай з соусу болоньєзе, бешамель та сиру. Готується лазанья у великій формі, яка потім запікається в духовці, пише UAportal.

Тісто для лазаньї часто зроблене з яєць та пшеничного борошна, і ця страва може включати різноманітні інгредієнти, такі як шпинат, гриби, різні види м’яса тощо.

Страва готується всього за 15 хвилин, а запікається 25-30 хвилин.

Зазначається, що ця страва має “секретний інгредієнт” – додавання бекону надає страві димного смаку. А посипання моцарелою та пармезаном зверху робить її ще більш приємною.

Інгредієнти

• Столова ложка оливкової олії
• 2 шматочки димчастого бекону з прожилками
• цибулина, дрібно нарізана
• паличка селери, дрібно нарізана
• середня морква, натерта на тертці
• 2 зубчики часнику, дрібно порубані
• 500 г яловичого фаршу
• столова ложка томатного пюре
• 400 г нарізаних помідорів
• столова ложка прозорого меду
• 500 г листів лазаньї
• 25 кульок моцарелли, нарізаних довільно
• 50 г тертого пармезану
• 400 мл крем-фрешу
• велика жменя листя базиліка, порвана

Читайте також: Як приготувати швидкий та дуже смачний салат із яєць та моркви

Спосіб приготування

• Розігрійте олію у великій сковороді. Наріжте бекон невеликими шматочками та додайте його. За кілька хвилин додайте цибулю, селеру та моркву й обсмажте на середньому вогні протягом п’яти хвилин, періодично помішуючи, поки не розм’якшиться. Додайте часник і залиште ще на хвилину.

• Додайте фарш, перемішуючи його та подрібнюючи дерев’яною ложкою, а потім залиште приблизно на шість хвилин – поки він не підрум’яниться. Коли м’ясо підрум’яниться, додайте томатне пюре і тушкуйте хвилину, добре перемішуючи. Додайте нарізані помідори. Потім влийте мед і приправте до свого смаку. Тушкуйте ще кілька хвилин.

• Розігрійте духовку до 200 градусів.

• Щоб зібрати лазанью, налийте трохи начинку на дно форми для запікання або каструлі, розподіливши її по всьому дну, і покладіть зверху два листи лазаньї. Потім знову треба викласти начинку і накрити листом тіста. Повторюйте, поки інгредієнти не скінчаться. Останнім шаром має бути начинка.

• Помістіть крем-фреш у миску та змішайте з двома столовими ложками води, щоб розм’якшити його та зробити однорідний соус, який можна наливати. Налийте це зверху на майбутню лазанью, а потім покладіть моцарелу. Посипте зверху пармезаном і випікайте 25-30 хвилин до золотистого кольору. Подавайте, посипавши базиліком.