Ідея для закуски: краще за помідори можуть бути тільки чері в клярі

Смачно подати помідори на закуску зможе кожен, хто скористається цим рецептом. Маленькі та апетитні чері в клярі відкривають нові горизонти смаку та задоволення. Спробуйте і ви приготувати їх на закуску, пише prostoway.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

томати чері — 10 шт.;
олія — 2 скл.;
сметана — 3 ст.л.;
базилік.

Також підготуйте продукти для кляру:

курячі яйця — 2 шт.;
борошно — 1 скл.;
молоко — 0,5 скл.;
мускатний горіх — ¼ ч.л.;
кріп, сіль.

Буде цікаво

Як приготувати

Для початку приготуйте кляр. Білки відділіть від жовтків. В борошно додайте саме жовтки, молоко, сіль, мускатний горіх. вимішайте масу. Це буде кляр.

Далі поставте нагріватися олію. Спочатку помідори опускайте в кляр, а далі відправляйте його в олію. Смажити у фритюрі до отримання золотистої скоринки. Викладіть на серветку, щоб ввібралася зайва олія.

Рекомендується подавати зі сметаною та зеленню. Смачного!

Поширити