Ідеальний варіант перекусу на роботу та в школу: рецепт мафінів з сиром

Ці мафіни за легким та бюджетним рецептом є чудовим додатком до супів або легким перекусом між основними прийомами їжі, пише UAportal.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне – 175 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Сода харчова – 1/4 ч. л.
• Перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
• Молоко 2,8% – 50 мл
• Яйця курячі — 1 шт.
• Олія – 100 мл
• Цибуля ріпчаста – 1/5 шт.
• Твердий сир – 75 г
• Масло вершкове 73% – 1 ч. л.
• Сіль – 1/4 ч. л.

Читайте також: Ситна та проста вечеря: рецепт курячих гомілок з печерицями в гірчичному соусі

Спосіб приготування:

• Наріжте дрібно цибулю й протушкуйте її до м’якості.
• Духовку розігрійте до 180 градусів.
• В глибокій мисці змішайте борошно, розпушувач і соду.
• Повільно додайте в суху суміш збите яйце, олію і молоко та розмішайте.
• Натріть сир і додайте в тісто. Додайте цибулю, перемішайте.
• Суміш розподіліть у форми для мафінів і поставте в духовку. Випікайте приблизно 25 хвилин, потім перевірте випічку за допомогою шпажки. Якщо шпажка суха — мафіни готові.