Як приготувати сирники на сніданок: найкращий та найшвидший рецепт

Сирники – це смачне і ситне блюдо, яке люблять і дорослі, і діти. Вони можуть бути як самостійним блюдом, так і подаватись з різними соусами, наприклад, сметаною, варенням, медом, або ж з солодкими сиропами.

Сирники за цим рецептом виходять дуже смачними і ніжними. Вони будуть чудовим сніданком, обідом або вечерею, пише UAportal.

Інгредієнти:

• Сир 9% жирності – 700 г
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – 1/3 ч.л.
• Цукор – 2 ст.л.
• Ваніль – за бажанням
• Манна крупа – 3 ст.л.
• Борошно для обвалення
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

• У миску вбиваємо яйце, додаємо сіль, цукор, ваніль за бажанням і все добре перемішуємо.
• Додаємо сир і виделкою добре перемішуємо, розбиваючи грудочки і змішуючи всі інгредієнти.
• Додаємо манну крупу і теж добре з’єднуємо.
• Накриваємо харчовою плівкою і даємо постояти 30-40 хвилин, щоб манка набрякла.
• Формуємо сирники, обвалюємо їх в борошні.
• У сковорідку наливаємо олію, добре нагріваємо, викладаємо сирники, вогонь робимо трохи нижче середнього і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку, до рум’яної скоринки.

Читайте також: Як приготувати вишуканий десерт тільки з шоколаду та яблук: простий рецепт

Поради:

• Для більш ніжних сирників використовуйте сир з високою жирністю.
• Якщо сир сухий, додайте до нього трохи молока або сметани.
• Для більш рум’яної скоринки сирники можна обсмажити на вершковому маслі.