Як приготувати поживні та корисні млинці із сочевиці: простий рецепт сніданку

Млинці – це універсальна страва, яку можна їсти на сніданок, обід або вечерю. Їх можна готувати з різними інгредієнтами, як солодкими, так і солоними.

Спробуйте цей рецепт і переконайтеся, що млинці з одного інгредієнта можуть бути не лише ситними, але й смачними, пише UAportal.

Інгредієнти:

• 150 г червоної сочевиці
• 300 мл води
• Сіль за смаком
• Спеції за смаком (наприклад, чорний перець, куркума, паприка)

Приготування:

• Замочіть сочевицю в холодній воді на 3 години.
• Злийте воду, промийте сочевицю і перекладіть її в блендер.
• Додайте сіль і спеції за смаком.
• Збийте сочевицю в блендері до однорідної маси.
• Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям.
• Викладіть на сковороду невелику порцію сочевичної маси і розподіліть її тонким шаром.
• Смажте млинець з обох сторін до золотистого кольору.
• Повторіть кроки 6-7 з рештою сочевичної маси.

Читайте також: Як приготувати сирні кульки: ідея для закуски

Подача

Млинці з червоної сочевиці можна їсти як самостійну страву або використовувати як основу для рулетів, фаршированих м’ясом, овочами або сиром.

Ідеї для начинки:

• Намазка з авокадо
• Помідор черрі та часник
• Сир фета та зелень
• Обсмажені гриби
• Тушковане м’ясо

Переваги млинців з червоної сочевиці:

• Низькокалорійні
• Без глютена
• Багаті на білок і клітковину
• Швидко і просто готувати