Як приготувати надзвичайно пухкий та ніжний омлет з сиром: швидкий рецепт

Омлет – це смачний і ситний сніданок, який можна приготувати за лічені хвилини. Однак звичайний омлет на сковороді може швидко набриднути. Тому ми пропонуємо вам рецепт пухкого і ніжного омлету з сиром у духовці.

Для того, щоб омлет вийшов пишним, важливо не перебивати яйця з молоком. Просто змішайте їх до однорідності. Якщо ви хочете, щоб омлет був більш насиченим, додайте в нього ковбасу, гриби, болгарський перець, томати або інші інгредієнти за смаком, пише UAportal.

Інгредієнти:

• Яйця – 8 шт
• Молоко – 400 мл
• Твердій сир – 50 г
• Вершкове масло – 30 г
• Сіль і перець за смаком

Читайте також: “Рафаелло” з крабових паличок: смачна та проста закуска до новорічного столу

Спосіб приготування:

• У глибокій мисці збийте яйця з сіллю і перцем.
• Додайте молоко і добре перемішайте.
• Натріть сир на дрібній тертці і додайте до яєчно-молочної суміші.
• Змастіть форму для випікання вершковим маслом і перелийте омлет.
• Випікайте омлет у розігрітій духовці при температурі 190 градусів 30-35 хвилин.
• За бажанням готовий омлет можна посипати дрібно нарізаною зеленню.