Діти будуть у захваті: рецепт глазурованих сирків зі згущеним молоком

Глазуровані сирки — це для багатьох чи не єдиний спосіб нагодувати дитину кисломолочним сиром. Щоб ви були впевнені у якості інгредієнтів і складі десерту, радимо приготувати сирки вдома, пише Shuba.

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний 5% – 300 г
• Масло вершкове 73% – 30 г
• Цукрова пудра – 30 г
• Ванільна есенція – 1 мл
• Згущене молоко варене – 70 г
• Шоколад – 200 г
• Олія – 20 мл
• Кокосова стружка – 40 г

Читайте також: Ніжний, як шарлотка: як приготувати яблучний пиріг з простих інгредієнтів

Спосіб приготування:

1. Кисломолочний сир подрібніть у блендері до однорідної маси, додайте масло, цукрову пудру, ванільну есенцію і змішайте.

2.Сирну масу і згущене молоко перекладіть у пакети або кондитерські мішки.

3. Сирну масу викладіть на харчову плівку, на неї витисніть смужку згущеного молока. Закрутіть сирки в харчову плівку, надаючи їм потрібної форми, і відправте у холод.

4. Розтоплений шоколад змішайте з олією.

5. Сирки дістаньте з морозильної камери й проштовхніть в них шпажки.

6. Сирки занурте в розтоплений шоколад та посипте кокосовою стружкою.