Розсипчасті рогалики з повидлом: простий рецепт на сметані

event 12:20 Середа 16 Березня 2022 БЛОГ

В умовах війни, яка триває в Україні вже 21-й день, чимало господинь намагаються радувати свою родину домашньою випічкою, пише Апостороф.

Перевірені і актуальні новини з фронту – Час • Дій | НОВИНИ.

Рогалики з повидлом

Інгредієнти: яйця (1 шт.), вершкове масло (200 г), цукор (100 г), сметана (2 ст. л.), сода харчова (1 г), борошно (350 г), сіль (1 г), повидло (0,5 склянки).

Спосіб приготування:

Вершкове масло заздалегідь потрібно дістати з холодильника і порізати на невеликі шматочки, щоб воно стало м’яким. Ідеально – за 1,5-2 години до початку замішування тіста.

Борошно просіюємо через сито і додаємо в нього дрібку солі та соди.

У глибокій мисці з’єднуємо розм’якшене масло та цукор. Збиваємо пару хвилин, щоб масло стало повітряним. Потім додаємо сметану та яйце, перемішуємо.

Поступово додаємо в цю масу просіяне борошно та замішуємо пісочне тісто. У результаті має вийти м’яке та пластичне тісто.

Читайте також: Піца на сковороді за 10 хвилин: проста і ситна вечеря

Потім розкочуємо готове тісто в коло і розрізаємо його на сегменти. На широку частину тіста викладаємо 1-2 ч. л. густого повидла. Трохи розтягуємо тісто з боків, щоб повністю накрити повидло, притискаємо краї та скручуємо у рулетик. Проробляємо те саме з рештою тіста і повидлом, формуючи трохи вигнуті рогалики.

Духовку наперед розігріваємо до 190°С. Деко для випічки вистилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього рогалики. Ставимо в духовку та випікаємо близько 20-30 хвилин.

Виймаємо рогалики та чекаємо, поки вони охолонуть. Їх можна посипати цукровою пудрою.

Потім подаємо до столу апетитні ласощі та насолоджуємося смаком.

Останні новини
03.10.2022, Понеділок
02.10.2022, Неділя
01.10.2022, Субота
30.09.2022, П’ятниця
29.09.2022, Четвер
28.09.2022, Середа
27.09.2022, Вівторок
26.09.2022, Понеділок
25.09.2022, Неділя
24.09.2022, Субота
Читати більше новинarrow_forward