Помідори в желатині: рецепт незвичайної заготівлі на зиму

event 11:23 Четвер 04 Серпня 2022 БЛОГ

При приготуванні закруток на зиму можна отримати не лише консервовані овочі, а й смачне желе. Приготуйте помідори в желатиновому маринаді, пише prostowаy.

 УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Крім стиглих помідорів знадобляться такі інгредієнти:

  • 1,5 ст. л. желатину;
  • 100 г оцту;
  • 1,5 ст. л. солі;
  • 1,5 ст. л. цукру;
  • 1 л води;
  • спеції.

Приготування:

Для початку желатин слід розвести в невеликій кількості води та залишити його доти, доки він набухне.

У цей час можна зайнятися наповненням банок: на дно кожної ємності покладіть зелень петрушки, лавровий лист, пару зубчиків часнику, коріандр та два види перцю – запашний та горошком.

Крім цього набору прянощів, не зайвим буде додати листя смородини, хрону та кілька парасольок кропу.

Помиті помідори наріжте на половинки і покладіть їх у банки, розміщуючи зрізом вниз.

Настав час желатинового маринаду: набряклий желатин додають у гарячу воду і чекають, поки вона закипить, після цього додають туди всі перераховані інгредієнти, розмішують і доводять до кипіння.

Залишилося залити банки маринадом, що вийшов, і закрити їх кришками.

Не забудьте взимку перед подачею таких помідорів поставити банку з овочами в холодильник, щоб желе добре застигло.

Останні новини
14.08.2022, Неділя
13.08.2022, Субота
12.08.2022, П’ятниця
11.08.2022, Четвер
10.08.2022, Середа
09.08.2022, Вівторок
08.08.2022, Понеділок
07.08.2022, Неділя
06.08.2022, Субота
05.08.2022, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward