Неймовірно смачні торти без випічки: 3 рецепти

Погодьтеся, далеко не кожна господиня зможе приготувати ідеальний багатоярусний торт і тим більше, не всім вдасться його правильно вирівняти та прикрасити. І як би нам не хотілося здивувати гостей своєю майстерністю, вдається це далеко не всім і не завжди, пише уніан.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Однак як показує практика, торт – це не завжди складно й дорого. 

Не бійтеся експериментувати. Річ у тім, що торт без випічки з желатином – це абсолютно безпрограшний варіант, який просто неможливо зіпсувати, тому у вас все обов’язково вийде, навіть якщо ви готуєте подібне частування вперше.

Однак перед тим, як починати готувати, врахуйте один дуже важливий нюанс: торт без випічки з печива – це досить крихкий виріб і ви ніколи не зможете вийняти його з цільної форми для випікання.

Саме тому досвідчені господині рекомендують збирати такі частування тільки в рознімному кільці. Якщо у вас його немає – збирайте торт в посуді, в якій будете подавати його на стіл. Третього варіанту немає, оскільки вийняти акуратно такий торт з форми і перекласти на святкове блюдо неможливо. 

Сирний торт без випічки з ягодами

Для приготування вам знадобляться:

• печиво – 400гр;
• вершкове масло – 200 гр;
• сир – 600 гр;
• цукор – 200 гр;
• сметана – 200 гр;
• желатин – 40 гр;
• вода – 70 гр;
• желе для торта – 2 пакетики;
• ягоди – 500 гр.

Приготування:

Печиво подрібнюємо на крихту за допомогою качалки, терки або блендера. Додаємо розтоплене вершкове масло та добре перемішуємо масу. Викладаємо все в форму для випікання і добре утрамбовуємо. Масу можна викласти двома способами: з бортами або без них. Форму з печивом відправляємо в холодильник.

Желатин заливаємо холодною водою та даємо йому набрякнути протягом 10 хвилин. Сир змішуємо з цукром, сметаною та збиваємо за допомогою міксера. Додаємо до сирної маси набряклий желатин і ще раз все збиваємо. Виливаємо масу в форму на печиво та прибираємо в холодильник до повного застигання. Коли сирний шар повністю застигне, прикрашаємо торт ягодами.

Розводимо желатин для торта згідно з інструкцією та заливаємо отриманою масою ягідний шар. Прибираємо форму в холодильник до застигання. 

Торт з пряників без випічки

Для приготування вам знадобляться:

• пряники – 500 гр;
• сметана – 600 мл;
• шоколад – 200 гр;
• цукор – 200 гр;
• ванілін – 1 пакетик;
• вишня – 300 гр.

Приготування:

Пряники розрізаємо уздовж і викладаємо в роз’ємну форму. Сметану збиваємо з цукром і ваніліном. Змащуємо шар пряників сметаною і викладаємо шар вишні без кісточки.

Поверх ягід викладаємо новий шар пряників і повторюємо процедуру. Прикрашаємо торт розтопленим шоколадом та прибираємо в холодильник на ніч. 

Читайте також: Ніжний та легкий рисовий пудинг: рецепт

Швидкий торт без випічки з бананом

Для приготування вам знадобляться:

• сир – 500 гр;
• вершкове масло – 100 гр;
• банан – 300 гр;
• печиво – 300 гр;
• сметана – 200 гр;
• шоколад – 100 гр;
• желатин – 20 гр.

Приготування:

Для цього торта можна використовувати як ціле печиво, так і подрібнене на крихту або поламане на дрібні шматочки. Заливаємо печиво розтопленим вершковим маслом, добре перемішуємо масу і викладаємо в форму, в якій будемо збирати торт.

Сир змішуємо зі сметаною та цукром. Збиваємо масу міксером і додаємо подрібнений банан. Шоколад натирємо на тертці або нарізаємо на дрібну крихту і вмішуємо в сирну масу. Додаємо набряклий желатин, все перемішуємо та виливаємо сирний шар в форму. Прибираємо торт в холодильник на 2-3 години.