Лінивий рецепт панеттоне: як приготувати італійську паску

event 12:08 Четвер 21 Квітня 2022 БЛОГ

Якщо ви вирішили здивувати рідних на Великдень 2022, приготуйте замість звичної традиційної паски італійський панеттоне.

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Деталі: Ми підготували покроковий рецепт приготування смачної італійської паски панеттоне. Готувати її легше, ніж вам здається!

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 500 г
  • цукор – 80 г
  • вершкове масло – 250 г
  • яйця – 2 шт
  • свіжі дріжджі – 22 г
  • ваніль
  • тепла вода – 120 мл
  • молочний шоколад – 140 г
  • фундук – 100 г

Скоринка для панеттоне:

  • фундучна пудра (борошно) – 40 г
  • цукор – 65 г
  • білок – 1 шт
  • кукурудзяний крохмаль – 10 г

Всі інгредієнти перемішуємо вінчиком до однорідної маси.

Як приготувати тісто для італійської паски панетоне

Поміщаємо в чашу блендера з насадкою гачок борошно, цукор, масло, яйця, дріжджі, ваніль і теплу воду. Вимішуємо 10 хвилин.

Додаємо поламаний на шматочки молочний шоколад і подрібнений смажений фундук. Вимішуємо ще 2 хвилини.

Накриваємо тісто вологим рушником і залишаємо його за кімнатної температури на 1,5 години.

Розподіляємо тісто у форми та даємо йому підійти ще 1,5-2 години.

Посипаємо додатково шоколадом і горіхами, заливаємо “скоринкою”.

Ставимо італійську паску панеттоне в розігріту до 200 градусів духовку. Через 10 хвилин знижуємо температуру до 180 градусів і випікаємо ще 30 хвилин (якщо панеттоне маленькі, достатньо 20 хвилин).

Останні новини
20.05.2022, П’ятниця
19.05.2022, Четвер
18.05.2022, Середа
17.05.2022, Вівторок
16.05.2022, Понеділок
15.05.2022, Неділя
14.05.2022, Субота
13.05.2022, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward