Рецепт смачних млинців з червоною рибою та вершковим сиром

Така страва стане відмінною закускою на вашому Великодньому столі. На приготування ви витратите мало часу, а в результаті вийде смакота. Про це пише dvagusya.

Ця смачна і корисна закуска, не тільки має риси делікатесу, але і задовольняє добову потребу людини у багатьох мікроелементах.

Інгредієнти

• Яйце – 3 штуки
• Молоко – 300 мл
• Борошно – 1 склянка
• Вода – 100 мл
• Масло рослинне – 2 ст. ложки
• Вершковий сир – 200 г
• Сіль і цукор на смак
• сода – 1/2 ч. л
• Сьомга – 200 г
• Майонез
• Зелень

Приготування

Готуємо стандартний, всім знайоме, млинцеве тісто. Для цього розбиваємо яйця в миску, додаємо сіль, цукор на смак, соду на кінчику ножа і отриману суміш добре перемішуємо. Далі вливаємо склянку молока і поступово додаємо борошно, настав час для води і масла, потім ретельно розмішуємо.

Випікаємо страву з отриманого тіста.

Після того, як все готово, приступаємо до начинки. Натираємо на тертці сир, ріжемо лосось довгими пластами і кришимо зелень.

Переходимо до розміщення начинки. На край млинця викладаємо натертий сир, лосось кладемо на сир, зверху посипаємо зеленою цибулею, додаємо трохи майонезу (замість майонезу можна використовувати натуральний йогурт і пару крапель лимонного соку).

Читайте також: “Потепління до +20 градусів”: в Україну йде справжнє тепло

Порада: щоб наш рулет не розкрутився, можна протилежну сторону від заправки змастити майонезом.

Завертаємо в рулет і розрізаємо навпіл по діагоналі.

Готово!