Курячі стегенця в медовому соусі: неймовірно смачний рецепт

Курячі стегенця в духовці або на сковорідці виходять дуже ніжними і соковитими. Така страва сподобається всім м’ясоїдам, пише уніан. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Рум’яні ніжки з чудовим ароматом зникнуть зі столу в лічені хвилини. Страва дуже легко готується і вдасться кожному.

Курячі стегенця в духовці в медовій глазурі

Інгредієнти:

• курячі стегенця – 2 шт.;
• часник – 4 зубчики;
• оливкова олія – 50 г;
• мед – 5 ст. л.;
• соєвий соус – 3 ст. л.;
• мелений імбир – 0,5 ч. л.;
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

Змішати інгредієнти для маринаду – мелений імбир, соєвий соус, мед, подрібнений часник. Додати сіль і перець за смаком. У маринаді замочити курячі стегенця і залишити на 30-60 хвилин в холодильнику. Потім розігріти духовку до 210°.

Викласти курячі стегенця в форму для запікання і полити залишками маринаду. Запікати спочатку 25 хвилин з одного боку, потім перевернути стегенця на іншу сторону і запікати ще 15 хвилин. В кінці ще раз перевернути, запікати 5 хвилин і вимкнути духовку. У стегенець має з’явитися золотава скоринка.

Читайте також: Чому немає ягід на смородині: чим її полити навесні

Золотисті стегенця на сковороді

Інгредієнти:

• курячі стегенця – 1 кг;
• соняшникова олія – 150 мл;
• щіпка цукру;
• лук – 2 шт.;
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

Стегенця обмити під краном і обов’язково витерти насухо, інакше шкіра облізе при смаженні. Кожне стегенце обмазати олією і обсипати сіллю і перцем. Решту олії розігріти в сковороді. Викласти стегенця в гарячу олію і смажити 15 хвилин. Перед смаженням посипте ніжки щіпкою цукру для карамельного смаку.

Через 15 хвилин перевернути стегенця на іншу сторону і посипати кільцями цибулі. Накрити страву кришкою і тушкувати 20-30 хвилин на маленькому вогні.