Як приготувати сирники з манкою та родзинками: простий рецепт у духовці

Сирники – смачна та ситна страва, для приготування якої не знадобиться надто багато компонентів чи зусиль, пише Апостроф. 

Перевірені та актуальні новини з фронту  БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти: 

сир – 200 г, цукор – 2-3 ст. ложки, сметана – 150 мл, яйця – 2 шт, манна крупа – 3 ст. ложки, вершкове масло – 30 г, розпушувач – 1 ч ложка, ванілін, родзинки – за смаком, сіль – 1/3 ч ложки.

Спосіб приготування: 

В окремій ємності розминаємо сир за допомогою виделки. Розтоплюємо вершкове масло на водяній бані або у мікрохвильовій печі, даємо йому час охолонути. В іншій глибокій мисці з’єднуємо цукор, манку і ванілін. Все добре перемішуємо. Додаємо розпушувач та сіль.

До сиру додаємо два яйця. Туди ж виливаємо розтоплене вершкове масло. Додаємо сметану, все добре перемішуємо. У сирну суміш всипаємо манку з цукром, ще раз все ретельно перемішуємо. За бажанням додаємо родзинки. Залишаємо готову масу настоятися близько 10 хвилин, щоб манка набухла.

Тісто перекладаємо у форму для випікання кексів, попередньо змазавши її олією. Викладаємо сирне тісто так, щоб воно заповнювало 2/3 обсягу формочки. Ставимо сирники у розігріту на 180 градусів духовку і випікаємо 20-30 хвилин. Коли на сирниках з’явиться золотава скоринка, виймаємо їх з духовки та перекладаємо на тарілку. Можна посипати цукровою пудрою і прикрасити свіжою м’ятою та ягодами. Сирники з манкою та родзинками готові, можна насолоджуватися неповторним смаком!