Як легко та швидко почистити курячі яйця

Що може бути простішим, ніж зварити яйця? Процес дійсно простий, але важливо знати деякі тонкощі, щоб продукт легко та швидко можна було почистити від шкаралупи.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Особливо це є актуальним, якщо потрібно зварити яйця для фарширування або для прикрас для святкового столу. Все ж таки в такому випадку хочеться отримати ідеально гладкий продукт.

Досвідчені кухарі знають, як правильно варити яйця, щоб білок не був пошкоджений.

Для цього потрібно відварити продукт класичним способом, а потім, коли все буде готове, злити гарячу воду і залити яйця максимально холодною водою.

Через п’ять хвилин рідину теж треба злити та залити нову таким чином, щоб вона покривала яйця приблизно на одну третину.

Потім ємність потрібно накрити кришкою і трохи потрясти.

У результаті шкаралупа сама відійде, а яйця будуть практично очищені, залишиться лише прибрати залишки шкаралупи.