Який сік найкорисніший для організму: експерт із дієтології розкрив важливі моменти

Не всі соки — однаково корисні. Дієтолог Роб Гобсон називає ті, які варто пити на сніданок, і пояснює, від яких краще відмовитися, пише уніан. 

Гранатовий сік — фаворит

Гранатовий сік очолює рейтинг корисних через багатство поліфенолів, які підтримують серцево-судинну систему та знижують окислювальний стрес. Еллагітаніни, що містяться в ньому, допомагають згладжувати підвищення рівня цукру після їжі. 

Апельсиновий сік — класика, яка працює

Апельсиновий сік — хороший вибір для ранку: він забезпечує значну частину денної норми вітаміну С, фолієвої кислоти та калію. Проте варто пити його в помірній кількості і не запивати щільною їжею — аби уникнути перевантаження шлунка. 

Грейпфрутовий сік — з обережністю

Грейпфрутовий сік також корисний — він багатий на вітамін С, калій та природні антиоксиданти, які мають протизапальні властивості. Але тим, хто приймає певні ліки (наприклад, статини чи препарати для артеріального тиску), слід бути обережними: компоненти грейпфрута можуть впливати на їхню дію. 

Журавлинний сік — захисник сечовивідної системи

Журавлинний сік корисний для профілактики інфекцій сечовивідних шляхів, завдяки речовинам, які перешкоджають прикріпленню бактерій до слизових оболонок. Хоча він не є панацеєю — при симптомах інфекції слід звертатися до лікаря.

Ананасовий сік — з користю й застереженнями

Ананасовий сік містить бромелайн — фермент, що допомагає травленню та зменшує запалення. Та в ньому також є природні цукри, тож важливо контролювати порцію, особливо тим, хто стежить за вагою або рівнем цукру. 

Яблучний і виноградний сік — не для щоденного вживання

Попри те, що яблучний і виноградний соки — класика, вони містять багато натуральних цукрів і менше антиоксидантів, ніж гранат або апельсин. Дослідження показують, що вживання занадто великої кількості соку без клітковини може сприяти набору ваги або коливанням рівня цукру в крові. 

Що варто пам’ятати

• Не перевищуйте 150 мл соку на день — це рекомендована норма, аби не перенасичити організм цукрами.
• Сік не замінює фрукти — клітковина важлива для травлення, й її у соку менше.
• Дотримуйтесь балансу: поєднуйте соки з білками чи корисними жирами, щоб уникнути різких стрибків цукру.