Корисні властивості звичайної картоплі: розповідь експерта

Картопля – один із найпопулярніших продуктів на нашому столі. Багато хто відмовляється від неї через високий вміст крохмалю. Але цей смачний овоч досить поживний і має цілу низку корисних властивостей. Яких саме?

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Експерт у доказовій медицині та харчуванні Дуейн Меллор зазначив, що продукт багатий на вітаміни та мікроелементи, здатні принести користь нашому організму.

Наприклад, у 150 г картоплі міститься близько 15% добової норми вітаміну С, який зміцнює імунітет. Також бульба містить вітамін В6, адже він відповідає за стійкість нервової системи, а отже, є профілактикою стресу.

Тим, хто стурбований калорійністю, експерт рекомендує відмовитись від смаження картоплі. Продукт краще запікати чи варити. А калій, на який багатий овоч, допомагає регулювати водний баланс в організмі та сприяє зниженню тиску крові.

Читайте також: Яка кава збільшує тривалість життя на 30%?

Щобільше, Дуейн Меллор зауважив, що картопля допомагає покращити травлення. У ній багато клітковини, яка стимулює роботу кишківника, а крохмаль, що міститься в картоплі, захищає шлунок та кишківник від утворення виразок.