Супермаркети готують нові ціни: що чекає на гаманці українців після Нового року

Поки українці завершують передсвяткові закупи, ритейлери вже готуються до зміни цінників. Економічні експерти попереджають: традиційного січневого "затишшя" цього року не буде. Зростання витрат на енергоносії, логістику та сезонні фактори підштовхнуть вартість базового продуктового кошика вгору вже з перших тижнів 2026 року.

Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в ефірі телеканалу "Ми-Україна".

Що подорожчає найбільше

Експерти виділяють кілька категорій товарів, ціни на які підуть вгору найактивніше:

1. Овочі борщового набору та тепличні овочі. Це сезонний фактор. Власні запаси українських овочів (картопля, цибуля, капуста) скорочуються, а витрати на їх зберігання взимку (опалення складів) ростуть. Тепличні огірки та помідори дорожчають через високу вартість електроенергії для освітлення та обігріву теплиць. Прогнозується ріст на 10-15%.

2. Хліб та хлібобулочні вироби. Пекарні — це енергомістке виробництво. Можливі перебої зі світлом змушують виробників використовувати генератори, що робить кожну буханку дорожчою. Крім того, зростають ціни на борошно та логістику.

3. Молочна продукція. Взимку надої молока традиційно падають, що створює дефіцит сировини. Додайте до цього складність зберігання продукції при відключеннях світла — і маємо передумови для зростання цін на молоко, масло та сир на 5-7%.

4. Імпортні фрукти. Ціна на банани, цитрусові та екзотичні фрукти прямо залежить від курсу валют та вартості пального, яка зросла через повернення акцизів. Блокування кордонів (якщо такі будуть) також миттєво відобразиться на цінниках.

Чому зникають знижки

Ще один неприємний момент — закінчення періоду новорічних акцій. Маркетологи зазначають, що у грудні супермаркети намагалися залучити покупців знижками на делікатеси (ікру, червону рибу, ковбаси). У січні ці "атракціони щедрості" згорнуть, і ціни повернуться до своїх реальних, вищих показників.

Що буде стабільним

Єдина хороша новина: ціни на крупи (гречка, рис) та цукор поки що мають залишатися стабільними завдяки непоганому врожаю минулого року та наявним запасам на складах. Також не прогнозується різкого стрибка цін на олію. Якщо ви маєте місце для зберігання, є сенс просто зараз, до 1 січня, докупити продукти тривалого зберігання (каву, чай, консерви, побутову хімію) за старими цінами та новорічними акціями.