У Чернівецькій школі дітям на обід подали сиру морквину і шматок хліба

В Україні розпочнуть перевірки шкільних їдалень. Таке доручення надав прем'єр-міністр Сергій Корецький. Інспектори оглянуть харчоблоки у закладах освіти, де навчаються діти з 1 по 11 класи. Перевіряльники виїжджатимуть безпосередньо до шкіл. Уряд виділив необхідне фінансування на шкільні обіди. Паралельно освітяни мають зібрати відгуки та скарги від батьків.

Причини перевірок та реакція влади в Чернівцях

Приводом для державного контролю стали скарги на якість обідів у Чернівцях. Другого вересня військовий Віталій Олійник опублікував фото шкільного обіду з ліцею № 9. На знімку були шматок хліба, сира морква, шматок запіканки, слива та чай.

Військовий звернувся до спільноти у соцмережах: «Колеги, друзі, знайомі з інших регіонів, у ваших школах дітям старших класів також подібні безкоштовні обіди приготували від першої леді [Олени Зеленської]? Бо у Чернівцях сьогодні було так - шматок хліба, морква, шматок запіканки і чай. Ще слива була».

Публікація викликала резонанс у мережі. Очільник Чернівецької ОВА Руслан Осипенко наголосив, що компромісів щодо дитячого харчування бути не може. Чиновник розпорядився розібратися зі скандальним інцидентом та відправити інспекцію до інших шкіл області.

В управлінні освіти Чернівецької міськради збій пояснили різким стрибком кількості учнів. Раніше в місцевих їдальнях їли від 8 до 10 тисяч дітей щодня, а після розширення програми готувати доводиться вже на понад 26 тисяч осіб. Влада міста вже звернулася до підприємства-підрядника.

Стандарти шкільного меню та права батьків

Приготування їжі в навчальних закладах регулює Постанова Кабміну № 305. Вона чітко визначає асортимент та калорійність страв для різного віку.

Головні правила для шкільних їдалень передбачають такі вимоги:

• мінімум солі, цукру та насичених жирів у стравах;

• повна відмова від сосисок, ковбас та будь-яких консервів;

• щоденна присутність у меню свіжих овочів, фруктів та молочки;

• достатній рівень білків завдяки м'ясним та рибним стравам;

• подача гарячих страв потрібної температури.

Підрядникам заборонено відступати від затверджених калькуляційних карток під час готовки. Водночас родини мають повне право стежити за тим, що саме їдять діти. Також дорослі можуть зважувати порції й міряти градусником температуру подачі їжі. Додатково варто звертати увагу на загальну чистоту приміщення їдальні. Виявивши будь-які порушення, слід негайно скаржитися директору, в освітній департамент або до Держпродспоживслужби.