Що консервувати в липні і серпні: поради досвідчених господинь

У липні на присадибних ділянках і базарах вже повним ходом почали з’являтися фрукти, овочі та ягоди. А це означає, що настає гаряча пора для господинь, які мріють зробити різноманітні заготовки на зиму. Що можна консервувати в липні місяці – читайте в матеріалі, пише уніан.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Які заготовки зробити в липні – ідеї досвідчених господинь

Що консервують в липні, добре знали наші бабусі. Перш за все вони звертали увагу на смородину, малину і вишні. Якщо ваші домашні їх люблять, то у вас в арсеналі компоти і варення з них. А з вишні ще можна приготувати і наливку. Також можна закрити персики та абрикоси.

З овочів в липні багато гороху, кабачків і огірків. З останніх двох вийдуть відмінні салати. В цей час на грядках вже з’являються ранні сорти томатів.

Читайте також: Ці 5 речей не можна викидати з дому: пояснення езотерика

Що консервувати в серпні – що радять господині

На останній літній місяць припадає пік консервування. У цьому місяці багато помідорів, тому господині вже закривають томатний сік і збільшують приготування салатів, борщових заправок, лечо і аджики.

Також консервують в серпні перець, патисони, баклажани, квасолю. Господині з досвідом радять з баклажанів готувати на зиму різні закуски і салати, а також ікру.

Що закривають в серпні з фруктів, так це груші, яблука і сливи. З них виходить відмінне варення, а ще їх можна закривати цілими. Додатково варто звернути увагу на диню – з неї вийде смачний джем.