Рецепти простих та смачних закусок до фільму
Похрумтіти чимось смачним перед телевізором — це особливе задоволення, в якому ніхто не може собі відмовити. Звичайно, можна купити будь-які готові снеки — чипси, сухарики, горішки, або замовити піцу, роли чи бургери. Але корисніше приготувати їх самостійно. Про це пише metro.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Слойка з фаршем
Інгредієнти
- Листкове тісто дріжджове – 300 г
- М’ясний фарш – 300 г
- Цибуля – 1 шт
- Панірувальні сухарі – 40 г
- Сіль на смак
- Перець чорний мелений на смак
Приготування
Фарш посоліть, поперчіть, додайте подрібнену цибулю і перемішайте. Розділіть готовий фарш навпіл.
Тісто розкачайте товщиною 0,5 см і розділіть на дві частини. На кожну частину рівномірно викладіть половину фаршу, загорніть рулетиками. Поріжте їх шматочками по 5 см і викладіть швом донизу на деко, застелене пергаментом. Запікайте за температури 180°C 30 хвилин до рум’яності.
Спрінг-роли з креветками
Інгредієнти
- 6 аркушів рисового паперу;
- 200 г варених креветок;
- 1 тонко нарізана соломкою морква (можна замінити на готову моркву по-корейськи);
- 3 ч. л соусу теріякі;
- 1 огірок, порізаний тонкими смужками;
- соєвий соус для подачі
Приготування
Рисовий папір замочити у воді, дотримуючись інструкції на упаковці.
На середину листка викласти варені креветки, огірок, моркву, полити соусом теріякі, загорнути у роли.
Подавати із соєвим соусом.
Сирні кульки з соусом
Інгредієнти
- 100 г борошна;
- 200 г сиру;
- 2–3 яйця;
- олія для смаження;
- 100 г натурального йогурту;
- 1 зубчик часнику;
- свіжа зелень, сіль, чорний перець — на смак.
Приготування
Сир натерти на дрібній тертці, змішати в мисці з яйцями та пшеничним борошном.
Невелику частину борошна залишити для панірування.
Має вийти липа сирна маса, яку треба розділити на грудочки та обваляти в борошні. Замість борошна можна використати панірувальні сухарі.
Смажити у фритюрі або глибокій сковороді у великій кількості олії на середньому вогні протягом кількох хвилин, поки не з’явиться золотава скоринка.
Подавати із соусом — змішати йогурт із часником, зеленню.
Читайте також: Дешевий та дієвий народний засіб: як використовувати соду в господарстві
Міні бургери
Інгредієнти
- 6 маленьких круглих булочок;
- 100 г сиру філадельфія;
- 6 половинок в’ялених томатів;
- 6 тонких шматочків прошуто чи хамону;
- свіжий салат на смак (рукола чи зелений листовий салат);
- шпажки для бургерів.
Приготування
Булочки розрізати навпіл, кожну половинку змастити вершковим сиром.
На одну половинку бургера викласти в’ялені томати, на другу — шинку.
Доповнити половинки зеленню та зібрати бургери за допомогою шпажок.