Рецепт соковитих котлет з яловичини

Звичайні котлети можуть бути і нереально смачними та соковитими. Час приготування цієї страви – 30 хвилин.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти

Фарш яловичий 500-600 гр

Цибуля 2 шт

Сухий батон 3 скибочки

Молоко 150 мл

Сіль, чорний перець

Кінза, базилік

Кетчуп

Оцет 1 год. л

Цукор 1 ч. л

Огірки мариновані 2 шт

Сир 100 гр

Читайте також: Швидкий новорічний десерт з мандаринами та шоколадом: смачний рецепт

Приготування:

Батон замочити у молоці.

Перебиваємо в блендері батон, зелень та цибулю.

Приєднуємо до фаршу, солимо та перчимо. 

Все добре перемішуємо і трохи відбиваємо.

Формуємо з нашого фаршу котлетки та викладаємо на лист.

Робимо невелике заглиблення посередині.

Для начинки замаринуємо дрібно нарізану цибулю (додати цукор та оцет).

Нарізати тонко мариновані огірки.

Змащуємо котлети кетчупом, викладаємо цибулю та огірки.

Зверху додаємо сир (можна брати будь-який).

Випікаємо при температурі 180 ° С 20-25 хвилин.