Прості та ситні страви з тушонки

event 17:18 П’ятниця 18 Березня 2022 БЛОГ

У військовий час страви з тушонки є найкращими, оскільки швидко готуються та є дуже ситними. Про це пише УНІАН.

Перевірені і актуальні новини з фронту – Час • Дій | НОВИНИ.

Тушонка з гречкою

  • Яловича тушонка – 2 банки.
  • Морква – 1 шт.
  • Помідори – 1 шт.
  • Гречка – 200 г.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Соняшникова олія – 6 ст. л.
  • Кориця, мускатний горіх або інші доступні спеції – 1 ч. л.

Гречку промити і варити на середньому вогні 20 хвилин. Моркву натерти на тертці, цибулю дрібно нарізати, помідор порізати кубиком. Нагріти олію в сковорідці і смажити моркву 3-5 хвилин. Потім покласти в сковороду помідори і цибулю, смажити 8 хвилин.

Тушонку викласти до овочів, перемішати і тушкувати все разом 10 хвилин. Висипати гречку в сковороду, посолити і поперчити і тушкувати ще 5 хвилин під закритою кришкою.

Тушкована картопля з тушонкою

  • Картопля – 8 штук.
  • Тушонка – 1 банка.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Морква – 1 шт.
  • Томатна паста – 1 ст. л.
  • Олія – 1 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком.

Цибулю і часник дрібно нарізати, моркву нарізати кубиком. Тушонку перекласти в тарілку, прибрати зайвий жир і розім’яти виделкою. Картоплю нарізати кубиком, перекласти в каструлю і залити водою до середини. Поставити картоплю тушкуватися на маленький вогонь. Одночасно обсмажити на олії цибулю і моркву 10-12 хвилин.

В овочі додати томатну пасту і тушонку. Помішуючи, тушкувати м’ясо з овочами 5 хвилин. Викласти суміш в каструлю з картоплею і перемішати. Посолити, поперчити, накрити каструлю кришкою і тушкувати до готовності картоплі. В кінці додати рубаний часник і зелень при наявності.

Читайте також: Картопля, фарширована оселедцем: простий рецепт

Солянка з тушонкою

  • Картопля – 3 шт.
  • Перлова крупа – 200 г.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яловича тушонка – 600 г.
  • Солоні огірки – 3 шт.
  • Томатна паста – 100 г.

Перлову крупу промити і зварити до напівготовності (приблизно 20 хвилин). Приготувати зажарку: смажити терту моркву з нарізаною цибулею 10 хвилин. Окремо довести до кипіння 3 л води. У киплячу воду покласти нарізану кубиком картоплю і перловку, варити 10 хвилин. Додати томатну пасту, огірки і зажарку, варити ще 5 хвилин, посолити і поперчити в кінці.

Автор:
Останні новини
27.03.2024, Середа
26.03.2024, Вівторок
25.03.2024, Понеділок
24.03.2024, Неділя
23.03.2024, Субота
22.03.2024, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward