Як зробити морозиво зі згущеним молоком в домашніх умовах

У літню спеку хочеться чогось прохолодного та освіжаючого. Ідеальним кандидатом є морозиво, яке не тільки додасть сил під час спеки, а й подарує насолоду вашим смаковим рецепторам. 

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Гіркий шоколад – 100 г.
• Молоко – 300 г.
• Цукор – 80 г.
• Яєчні жовтки – 3 шт.
• Вершки жирні – 300 г.

Спосіб приготування:

Шоколад розламати на невеликі шматочки й викласти в каструлю з молоком. Поставити на середній вогонь. Нагрівати, поки весь шоколад не розчиниться. Остудити молоко.

Цукор збити з жовтками. Влити в жовтки шоколадне молоко і поставити на вогонь. Гріти суміш 3-4 хвилини при постійному помішуванні, поки вона не загусне.

Читайте також: В Латвії неадекватна росіянка напала на місцеву, бо та не говорила російською (ВІДЕО)

Каструлю поставити в місткість з холодною водою й остудити. Вершки збити міксером, поки вони не стануть повітряними. Змішати з молочною сумішшю. Викласти масу в форму і накрити плівкою. Помістити в морозилку на 4 години.