Як приготувати смачну каву вдома без турки
Зберегти властивості ароматної кави турки непросто, але при дотриманні технології цілком можливо. Про це пише u-news.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Для приготування однієї порції напою знадобляться такі інгредієнти:
- мелена кава (середній помол) – 4 ч. л без гірки;
- вода – 200 мл; сіль – 2 щіпки;
- цукор, молоко, кориця, кардамон або інші добавки – на смак.
Підготуйте невелику емальовану каструлю і дійте за технологією:
- Вимийте каструлю і витріть досуха серветкою.
- Влийте воду. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню, злегка остудіть.
- Розмішайте воду по центру ложкою, щоб вийшла воронка. Одночасно засипте каву і інші сипкі речовини, окрім цукру.
- Поставте каструлю на слабкий вогонь, не перемішуйте вміст.
Читайте також: Картопляна запіканка з куркою та грибами: смачний рецепт
- Варіть каву до появи пінки (2 − 3 хвилини).
- Не доводьте до кипіння, щоб не втратити аромат.
- Зніміть каструлю з вогню, дайте відстоятися і знову поставте на вогонь до підняття піни. Повторіть цикл прогрівання 3 рази.
- Закрийте каструлю кришкою і залиште на 4 − 5 хвилин.
- Розлийте каву в чашки через сито, відділяючи від гущі. Додайте цукор, молоко і інші добавки на смак.
Вас може зацікавити
location_city
В Україну йдуть морози до -7 градусів: прогноз синоптиків на найближчі дні
event
25 Жовтня 2021
На росії козацького отамана ненавмисне зарубали шаблею
event
13 Липня 2022
“Більше перевірятимуть”: МОЗ анонсувало новий вид тестування на COVID-19
event
14 Травня 2020