Як приготувати шашлик не виходячи з дому

Через воєнний стан в Україні, багато мальовничих природних локацій тепер тимчасово недоступні - мова йде про ліси. Звісно, що в розпал літа хочеться побалувати себе смачним шашличком. Ми знайшли 3 способи, які допоможуть поласувати м'ясом в домашніх умовах.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Як приготувати шашлик на електрогрилі

Інгредієнти:

• 1 кг свинини
• 3 цибулини
• 1 ст. л. приправи для шашлику
• 4 ст. л. оцту
• 8 ст. л. води
• 1 ч. л. цукру
• сіль
• перець

Приготування:

М’ясо помити й розрізати на порційні шматки. Натерти їх сіллю, перцем і приправою для шашлику. Помістити м’ясо в каструлю.

Почистити цибулю, нарізати товстими шматочками, додати до м’яса.

Приготувати маринад. Для цього змішати воду, оцет і цукор. Залити м’ясо і цибулю маринадом і дати настоятися від 3 до 12 годин.

Нанизати м’ясо на шпажки. Перед обсмажуванням треба увімкнути електрогриль на максимальну температуру. Поверхню гриля варто змастити олією.

Розмістити шашлик на грилі, закрити кришкою і смажити 10 хвилин. Кожні дві хвилини шпажки потрібно повертати.

Як приготувати шашлик у духовці

Інгредієнти:

• 1 кг свинини
• 3 цибулини
• 3 ст. л. оцту
• 8 ст. л. води
• 1 ч. л. цукру
• 1 ст. л. спецій для шашлику
• лимонний сік
• сіль
• перець

Приготування:

М’ясо нарізати на шматочки, натерти їх сіллю, перцем і спеціями. Помістити м’ясо в каструлю.

Порізати цибулю кільцями, додати до м’яса.

Приготувати маринад. Для цього змішати воду, лимонний сік, оцет і цукор. Залити м’ясо і цибулю маринадом. Поставити у холодильник від 3 до 12 годин.

Перед приготуванням розігріти духовку до 250 градусів. Помістити м’ясо і цибулю в рукав для запікання, зробити три проколи зверху.

Спочатку краще викласти цибулю, а поверх м’ясо.

Запікати м’ясо 50 хвилин. Потім дістати, полити м’ясо соком, що виділився, і запікати ще 30 хв.

Як приготувати шашлик на сковорідці

Інгредієнти:

• 1 кг свинини
• 3 цибулини
• 300 мл води
• 3 ст. л. рослинної олії
• 1 ст. л. спецій для шашлику
• лимонний сік
• сіль
• перець

Приготування:

М’ясо помити й нарізати шматками. Натерти його сіллю, перцем і спеціями. Помістити в каструлю.

Очистити та помити цибулю, нарізати її півкільцями. Додати цибулю до м’яса.

Приготувати маринад. Для цього змішати воду, лимонний сік. Маринувати м’ясо і цибулю від 3 до 12 годин.

Розігріти сковороду, налити рослинну олію. М’ясо дістати з маринаду, відтиснути й смажити на великому вогні з кожного боку по 5 хвилин.

Потім накрити кришкою, зменшити вогонь і смажити 30 хвилин. Якщо виділилося мало соку, то можна додати маринад.

Читайте також: Маршрутка – по 14, тролейбус – по 10: рішення у Рівному ухвалюватимуть завтра.

Коли м’ясо майже готове, додати цибулю і тушкувати ще 5 хвилин.