Встигніть це зробити: до якої мінімальної температури треба викопати моркву і буряк на зберігання

Щоб коренеплоди добре пролежали до весни, їх варто збирати у другій половині осені — орієнтовно з кінця вересня й до початку жовтня. Найкращий сигнал, що настав потрібний момент, — це пожовтіння й підсихання нижнього листя. Ще одна важлива умова — нічна температура повинна знизитися до +5…+7 °C або трохи нижче, але роботи потрібно завершити до перших серйозних заморозків, пише Радіо Трек.

Поки що погода дає городникам час: синоптики обіцяють помірне тепло. Зокрема, за словами метеорологині Наталки Діденко, найближчими днями вдень температура триматиметься в межах +20…+25 °C, а вночі — +10…+15 °C.

Зверніть увагу й на сорт овочів: пізні види буряків зберігаються значно краще, ніж ранні. Не менш важливо уникати дощової погоди під час збору врожаю — вологі коренеплоди швидко втрачають якість і можуть загнити під час зберігання.

Правильний час і обережний збір допоможуть зберегти моркву та буряки свіжими на всю зиму, забезпечивши родину корисними вітамінами до нового врожаю.