Коли краще вибирати картоплю, щоб вона довго зберігалася: поради городникам

Час збирання картоплі залежить і від сорту, і від погодних умов. У більшості областей України основну копку проводять наприкінці серпня або на початку вересня, пише Радіо Трек.

• Ранні сорти готові до викопування вже з середини серпня.

• Пізні сорти часто дозрівають лише наприкінці вересня, а інколи навіть у жовтні.

Найкращий орієнтир – це природні зміни самої рослини: коли бадилля жовтіє й в’яне, значить, кущ уже завершив ріст, а бульби сформувалися. Щоб переконатися, варто підкопати кілька рослин: зріла картопля має міцну шкірку, яка не знімається пальцями. Саме такі бульби найкраще зберігаються взимку.

Зазвичай від моменту посадки до збору проходить у середньому 2,5–4 місяці.

Зберігати врожай слід у сухому темному підвалі при температурі +2…+4 °C. Якщо в приміщенні на кілька градусів тепліше — теж не критично, головне не допустити доступу сонячного світла, інакше бульби швидко проростуть та втратять придатність до споживання.