В Україні рекордний дефіцит гречки за 25 років: на ринок може зайти російський імпорт

Український ринок продовольства зіткнувся із суттєвим скороченням внутрішнього виробництва однієї з найважливіших соціальних культур. За підрахунками фахівців, показники останнього врожаю гречки стали одними з найнижчих за останні 25 років, поступаючись за негативною динамікою лише результатам 2019 року. Ситуація на внутрішньому ринку вже призвела до формування дефіциту. Про це повідомив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий в коментарі УНІАН.

Антирекорд за 25 років: чому українські прилавки порожніють

Сергій Громовий зазначив, що минулорічний збір врожаю виявився критично малим. Причиною такого спаду експерт називає відсутність належного фінансування та підтримки галузі з боку держави. Хоча постанова Кабінету Міністрів щодо дотування виробників нішевих культур залишається чинною, фактичне закладення коштів у бюджет для гречкосіїв було недостатнім.

Внаслідок відсутності економічних стимулів аграрії скорочують площі посівів, що провокує цінові гойдалки та робить український ринок залежним від зовнішніх поставок.

Схема «Казахська маска»: як російська гречка потрапляє в Україну

Через дефіцит власної продукції Україна змушена шукати альтернативні джерела імпорту. За словами Громового, на світовому ринку залишилося лише три великі експортери: росія, Китай та Україна. Оскільки внутрішні потужності України вичерпані, а Китай сам почав імпортувати великі обсяги крупи, єдиним потужним гравцем залишається рф.

Прямі поставки з країни-агресора під час воєнного стану неможливі, проте існують механізми обходу санкцій. Експерт пояснив, що російська крупа потрапляє в Україну через Казахстан.

«Використовуючи договір про вільну торгівлю України з Казахстаном, під виглядом казахської гречки звідти буде заїжджати російська», — повідомив Сергій Громовий.

Продукція з Алтайського краю рф завозиться на спеціально побудовані заводи на кордоні з Казахстаном, де після переробки вона отримує документи як казахський товар і легально перетинає український кордон.

Чому не Китай? Проблема вибору на світовому ринку

Китайська гречка не може стати повноцінною заміною на українських прилавках через специфічні смакові характеристики. Як зазначив голова Асоціації, споживачі в Україні зазвичай відмовляються від крупи з Китаю, оскільки вона має характерний гіркий присмак, що суттєво відрізняє її від традиційної вітчизняної чи алтайської продукції. Таким чином, ринок залишається орієнтованим на крупу, вирощену в пострадянському регіоні.

Цінові гойдалки: скільки коштуватиме пачка крупи найближчим часом

Попри дефіцит, фахівці не прогнозують безкінечного зростання вартості. Налагодження імпорту через Казахстан має стабілізувати ціну, але на значно вищому рівні, ніж раніше. Очікується, що вартість гречки в роздрібних мережах зафіксується на позначках 60, 80 або 90 гривень за кілограм.

Стабілізація відбуватиметься на межі купівельної спроможності населення та економічної вигоди для імпортерів. Водночас експерти попереджають: якщо уряд не відновить реальну фінансову підтримку українських аграріїв у поточному році, наступний врожай також може виявитися недостатнім для покриття внутрішнього попиту.