Топ-3 рецепти найсмачніших бутербродів із сьомгою
Бутерброди із сьомгою – це найшвидша і найлегша у приготуванні закуска до святкового столу.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Пропонуємо вам три кращі рецепти бутербродів, від яких ваші гості будуть просто у захваті.
Бутерброди з сьомгою, червоною ікрою та вершковим сиром
З червоною ікрою ми готуватимемо маленькі бутербродики, щоб закуски вистачило всім гостям за столом.
У рецепті використовується чорний хліб, але можна приготувати частування і з білого хліба. Це справа смаку, а смаки, як відомо, у всіх різні.
Інгредієнти:
- 2 шматочки – чорного хліба
- 50 г – вершкового сиру
- 120 г – слабосоленої сьомги
- 2 ст. л. – Червоної ікри
- 1 шт. – Лимон
- зелень кропу – за бажанням
Рецепт приготування:
Сьомгу очистимо від шкірки та наріжемо тонкими смужками. Кожну розріжемо ще навпіл.
Лимон ретельно вимиємо, обсушимо і наріжемо тонкими шматочками. Кожен розріжемо на четвертинки.
Хліб також нарізаємо на 4 частини, щоб вийшли 4 маленькі квадратики. Кожен квадратик змащуємо вершковим сиром.
Попередньо за бажанням можете додати в сирну масу подрібнену зелень свіжого кропу.
На кожен квадратний шматочок чорного хліба викладемо скибочки сьомги, щоб вони закрили вершковий сир.
Змажемо рибу сирною масою і викладемо четвертинку лимона.
Завершує цю чудову пірамідку червона ікра.
Додатково закуску можете прикрасити гілочками кропу і потім красиво розкласти бутербродики на блюді сервіровки.
Бутерброди з сьомгою, маслом та лимоном
Таку красу можна зробити своїми руками вдома. Нічого складного тут нема. Для оформлення невеликих бутербродиків знадобляться фігурні форми.
Інгредієнти:
– 1 упаковка – сьомги (тонко нарізаної)
– 1 батон – білого хліба
– вершкове масло (розм’якшене) або вершковий сир
– 1 шт. – Лимон
– невеликий пучок – зелені петрушки
Покроковий опис рецепту:
Для того, щоб закуска виглядала цікаво, виріжемо основу фігурними формами.
Беріть ті, що є вдома – відповідні за розміром форми для випічки. Можна обійтися і простою нарізкою багета на порційні шматочки.
Лимон обдамо окропом і наріжемо кружальцями. Змажемо вирізані шматочки булки вершковим маслом і покладемо на кожен по кругляшку лимона. Додаємо маленьку гілочку петрушки або іншої зелені.
Рибу, якщо у вас вона не в нарізці, ріжемо тонкими смужками. Згортаємо сьомгу спіралькою.
Викладаємо яскравою трояндочкою на кружок лимона.
Отак все швидко і просто робиться. Виходить дуже гарна подача бутіків у вигляді яскравих, апетитних трояндок!
Бутерброди зі слабосоленої сьомги та авокадо
Заморський фрукт дедалі частіше використовується господарками для приготування холодних закусок.
Бутерброди теж є винятком. З м’якоті авокадо готується, незвичайного салатного кольору, дуже смачна та ніжна паста для змащування хлібних шматочків.
Важливо! Екзотичний плід має бути абсолютно стиглим. Визначити це можна при покупці в магазині — на дотик він має бути м’якуватим.
Інгредієнти:
- слабосолена сьомга 100 г
- авокадо 1шт.
- кисломолочний сир 50 г
- сік лайма (можна лимона)
- мелений перець до смаку
Покрокове приготування:
Авокадо очистити від шкірки та вийняти з плоду кісточку. Пам’ятаємо м’якоть виделкою та змішаємо з сирним сиром. Приправимо масу меленим перцем і соком лайма (або лимона).
Сьомгу очистимо від шкірки, видалимо кісточки. Наріжемо ножем на тонкі смужки.
Батон білого хліба поріжемо шматочками.
Змажемо кожен шматочок булки пастою з авокадо. Рибу згорнемо маленьким рулетиком і по дві штучки помістимо на бутерброд. Прикрасимо гілочкою кропу, смужками цибулі та кунжутним насінням.