Апетитні курячі котлети з сиром: найсмачніший рецепт

Курячі котлети з сиром виходять неймовірно апетитними та соковитими, це чудова страва як для святкового столу, так і на повсякдень.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти: 

⁃ куряче філе – 700 грамів

⁃ сир – 200 грамів 

⁃ цибуля- 1 шт.

⁃ часник – 3 зубці

⁃ сухарі для панірування – 50 г.

⁃ яйце – 1 шт.

⁃ зелень – на смак

⁃ Сіль, перець

⁃ Олія для смаження

Приготування: 

Куряче філе наріжте кусочками та пропустіть через мясорубку разом з цибулею і часником.

Додайте до фаршу сир, свіжу зелень, яйце, сіль та перець на смак. Гарненько перемішайте все до однорідності.

Сформуйте руками котлетки та обваляйте їх в панірувальних сухарях. Обсмажте на середньому вогні до рум’яної скоринки, переверніть, зробіть вогонь менше середнього, накрийте сковороду кришкою та доведіть котлети до повної готовності.

Або! Дно форми для запікання змащуємо олією і викладаємо котлетки. Ставимо в духовку при 200‘ на 20 хв, потім перевертаємо, наливаємо трохи кип‘ятку на дно і ще печемо 10 хв. Котлети тоді будуть сухіші, але не менш смачні.

Сир в рецепті майже не відчувається, але завдяки йому котлетки ніжні та смачні!