Смачне овочеве рагу зі спаржевою квасолею: простий рецепт

event 16:42 Четвер 14 Липня 2022 БЛОГ

Рагу зі спаржевою квасолею – це дуже ситна та корисна страва. Адже спаржева квасоля – це чудове джерело вітамінів А, С і К, а ще клітковини та фолієвої кислоти.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS. 

 Інгредієнти:

  • Спаржева квасоля 500 грамів
  • Морква 1 штука
  • Цибуля 1 штука
  • Солодкий перець 4-5 штук
  • Часник 1-2 зубчики
  • Помідор 1 штука
  • Кабачок 1 штука

Спосіб приготування:

Крок 1. Квасолю спаржеву очистити від хвостиків з обох сторін, нарізати упоперек на 2-3 частини, кинути в киплячу солону воду, проварити 10 хвилин.

Крок 2. Відкинути на друшляк, щоб висохла і охолола.

Крок 3. Овочі очистити, нарізати довільно і обсмажити. Спочатку цибулю, моркву, перець, а потім очищений від шкірки і нарізану кубиками помідор. На цьому етапі посолити, поперчити, накрити кришкою, протушкувати 5-6 хвилин.

Крок 4. Далі змішати овочі: цибулю, кабачок і спаржу, перемішати, посолити. Накрити кришкою і дотушить ще 7-10 хвилин. В кінці нарізати дрібно ножем часник, додати до овочів, перемішати й відразу вимкнути сковорідку.

Приємного апетиту!

Останні новини
03.10.2022, Понеділок
02.10.2022, Неділя
01.10.2022, Субота
30.09.2022, П’ятниця
29.09.2022, Четвер
28.09.2022, Середа
27.09.2022, Вівторок
26.09.2022, Понеділок
25.09.2022, Неділя
24.09.2022, Субота
Читати більше новинarrow_forward