Швидкий рецепт картопляних зразів за 5 хвилин

Зрази - це одна із варіацій страв із картоплі. Вони легкі у приготуванні, схожі на пиріжки й не менш смачні ніж картопляне пюре. Якщо ви намагалися згадати, як їх правильно готувати, ми вам допоможемо.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

• 1 кг відвареної картоплі;
• 1 яйце;
• 120 г борошна;
• сіль, перець;
• олія для смаження;

Спосіб приготування

Варену у підсоленій воді картоплю потовчіть до однорідної консистенції. Додаємо сіль та перець і залишаємо охолонути.

Холодну картоплю знову товчемо. Додамо яйце і борошно та перемішуємо. 

Формуємо зрази (найлегше це робити вологими руками). Не забуваємо їх обкачувати в муці. 

Читайте також: Рівненська поліція просить допомогти знайти неповнолітню (ФОТО)

На добре розігріту сковорідку з олією викладаємо наші зрази. Обсмажуємо з кожної сторони до рум'яного кольору.