Швидкий рецепт гречки – Клопотенко

Гречка – досить мінливий в ціні продукт, який є дуже корисним та ситним. Євген Клопотенко придумав, як зробити з неї смачний боул за декілька хвилин.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

• 40 г гречки ;
• 1 яйце; 
• 1 огірок; 
• 70 г сиру фета;  
• 3 гілочки петрушки;
• 1,5 ч. л соняшникової олії; 
• сіль до смаку. 

Спосіб приготування

Приготуйте гречку. Залийте окропом та залиште на декілька годин, чи всипте 40 г в сотейник, доведіть до кипіння, проваріть 2-3 хвилини, посоліть до смаку, накрийте кришкою та почекайте 20 хвилин.

Тим часом зваріть яйце протягом 8 хвилин, щоб жовток повністю приготувався.

Візьміть глибоку широку тарілку та викладіть готову гречку. З одного боку додайте 70 г сиру фета, подрібнивши його руками на грубі крихти, з другого – порізані довільними шматочками свіжий огірок та порвані руками 3 гілочки петрушки. Зверху викладіть яйце, розрізане навпіл та полийте 1,5 ч. л соняшникової олії. Одразу подавайте до столу.