Салат із зеленою гречкою: ідеальна пісна страва на Страсний тиждень
Пісний салат з додаванням зеленої гречки можна їсти на сніданок обід та вечерю. Ця страва низькокалорійна, а ще й корисна, пише видання UAportal.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Гречку для салату варити не треба – її можна просто замочити у холодній воді на кілька годин. А овочі для салату варто не варити, а запікати, щоб вони зберегли побільше корисних речовин.
Тож, підготуйте такі продукти:
- Зелена гречка – 300 грамів
- Запечений буряк – 1 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Олія – 2 с. ложки
- Зелень (петрушка та кріп) – на ваш смак.
- Солоні огірки (або зелені консервовані оливки) – 100 грамів.
- Часник – 1 зубчик.
- Червона цибуля – 1 шт.
Читайте також: Як приготувати картопляні зрази з капустою: простий рецепт
Як готувати:
- Буряк запечіть, а гречку замочіть. Коли зіллєте з гречки зайву рідину, то додайте покришений кубиками буряк.
- Цибулю очистьте, промийте та дрібно накришіть, до неї вичавіть зубчик часнику та додайте подрібнені солоні огірки чи оливки. Полийте олією та дайте трохи настоятися – 20-40 хв. Потім додайте покришені петрушку та кріп (це за бажанням).
- Змішайте обидві частини інгредієнтів.
- Помийте та подрібніть півкружальцями солодкий перець. Посипте ним салат зверху, не перемішуйте. Готово!
Вас може зацікавити
location_city
У що пограти в 2022 році?
event
26 Липня 2022
Ніжні картопляні ньокі у вершковому соусі з грибами
event
05 Січня 2023
Колективний імунітет до COVID-19 може бути неефективним – дослідження
event
28 Жовтня 2020