Пиріг з хліба і карамелізованих яблук
Усі люди полюбляють пироги та чи всі куштували цю страву з хліба? Певно що ні, але ми розкажемо, як його приготувати.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Інгредієнти
- 4 яйця;
- 100 г вершкового масла (+20 г для змащування форми);
- 3 ст. л цукру (+ 1 ст. л для скоринки);
- 10 г ванільного цукру;
- 50 мл молока;
- 1 нарізний батон.
Для начинки:
- 3 яблука;
- 20 г вершкового масла (для смаження яблук);
- 2 ст. л цукру.
Спосіб приготування
Розтопіть у невеликій каструлі 100 г вершкового масла. У миску вбийте 4 яйця і збийте виделкою разом з 3 ст. л цукру та 10 г ванільного цукру. Влийте розтоплене вершкове масло, 50 мл молока і перемішайте.
Помийте 3 яблука і наріжте невеличкими тонкими скибками, видаливши серцевину. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Розтопіть на пательні 20 г вершкового масла і викладіть яблука. Всипте 2 ст. л цукру та тушкуйте 10 хвилин на невеликому вогні.
Змістіть форму 20 г вершкового масла. Ми використовували круглу керамічну форму діаметром 24 см. Кожну скибочку хліба вмочуйте в яєчну суміш та викладайте на дно форми.
На шар хліба викладіть карамелізовані яблука.
Зверху покладіть ще шар хліба у яєчній суміші та посипте 1 ст. л цукру для золотавої скоринки. Поставте форму запікатися на 20 хвилин за температури 180 градусів.