Проста заправка до салату зі свіжих овочів

Це смачна заправка до салату з капусти, салатного листя, руколи, помідорів, огірків, натертої моркви. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Для приготування такої заправки знадобляться:

• 1–2 свіжі лимони;
• рафінована рослинна олія;
• 2 ч. л. негострої солодкуватої гірчиці;
• сушені італійські трави;
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

Вичавити сік із лимонів так, щоб у ньому залишилася м’якіть плодів. Кісточки видалити. Змішати сік з іншими інгредієнтами, трохи збити. Заправити соусом нарізані овочі та подати до столу. Такий салат можна урізноманітнити каперсами, сухариками з житнього хліба, очищеним соняшниковим насінням, насінням льону.